Baumeisterhaus · Rothenburg ob der Tauber
Historie verpflichtet! – Das ist unsere Aufgabenstellung, unsere Profession!
Das Haus
Gastlichkeit und Gastfreundschaft sind uns Selbstverständlichkeiten. Dieses reizvolle Patrizierhaus bewirten wir also als Restaurant-Café und verwöhnen Sie in einzigartiger – geradezu musealer – Atmosphäre mit kulinarischen Genüssen.
Unser großer Gastraum ist wahrlich ein „Museum", mit den grandiosen Jagdtrophäen. Unser Patrizierhof von 1596 mit umlaufenden Galerien auf zwei Stockwerken – einzigartig!
Aber allein schon die Außenansicht ist eine Sehenswürdigkeit, mit an den Giebeln sich herabwindenden Delphinen und der kunstvollen Sandsteinfassade, wo es zwischen den Fenstern etwas ganz Besonderes zu sehen, zu bestaunen – und zu bedenken gibt.
An der Fassade
…so „gemischt" angebracht, wie sie auch im Leben auftreten! Tippen oder klicken Sie auf eine Figur, um sie groß zu sehen – genau so, wie man sie an der Fassade im Vorbeigehen entdeckt.
Eine der 14 Figuren an der Sandsteinfassade des Baumeisterhauses – fotografiert an der Obere Schmiedgasse 3.
Offen gesagt
Bei so viel „Öffentlichkeit" sind wir selbstverständlich ganz bewusst ein „Touristen-Lokal"! Und wir freuen uns über die Tausenden von Besuchern aus aller Herren Länder.
Mit anderen Worten: Das Baumeisterhaus ist kein „Nobel-Schuppen" und die Küche strebt nicht nach „Sternen" und „Hauben", sondern danach, in ehrlicher, bodenständiger und vorwiegend fränkischer Art, aber natürlich auch mit entsprechenden internationalen Gerichten, bei angemessenen Preisen, die Gäste satt und zufrieden zu machen und ihnen als „gastronomische Oase" in Erinnerung zu bleiben und sie immer und immer wieder bewirten zu dürfen.
Wenn bei dem Trubel, der zugegebenermaßen zwangsläufig mitunter im Lokal herrscht, mal etwas nicht ganz aufs i-Tüpfelchen genau ist und auch im Service einige Hektik herrscht (weil ja ALLE möglichst rasch bewirtet werden wollen), dann mag eine angemessene sachliche Kritik durchaus mal berechtigt sein, denn auch wir sind Menschen und niemand ist unfehlbar.
Dass wir uns aber von übel gelaunten oder sich wichtiger als andere Gäste nehmenden Besuchern „niedermachen lassen" sollten, das nehmen wir nicht hin und weisen leider auch vorkommende derart überzogene „Kritiken" jeweils direkt an den Absender zurück! Wir arbeiten gerne für alle unsere Gäste.
Zur Historie
1596 vom berühmten Stadtbaumeister Leonhard Weidmann für den „Inneren Rat der Stadt", Michael Hirsching, erbaut.
Weitere berühmte Werke Leonhard Weidmanns sind das wohl einzigartige Rathaus in seiner Doppelbauweise, mit dem vom Giebel 50 m aufragenden Turm, sowie das grandiose Bollwerk der „Spitalbastei", der südlichsten Befestigungsanlage der Stadt, und das Hegereiterhaus im Spitalhof – die „Hauptwache" der einstigen „Landhege Rothenburgs", mit der die Stadt über 400 Gemeinden im gesamten Umland verfügte.
